カテゴリー: 作りたいもの　食べるもの編

こんにちわ。 生ベーコン、パンチェッタの冷蔵庫を使った作り方でございます。 私は、鉄でオブジェとか作っている江口真代、プロフィールは以下になります。 ではでは、 豚バラブロックを用意します。 私は2本一度に仕込んでいます …

“冷蔵庫で生ベーコン、自家製の「パンチェッタ」　その2” の続きを読む

原因不明の蕁麻疹回避対策の一環で、いろいろなものから添加物系を減らすように心がけており、食品はやはり気になります。 中でも、どうも「たんぱく加水分解物」というものが入っていると、発生しがちと感じており、家で食べるものはで …

“冷蔵庫で生ベーコン、自家製の「パンチェッタ」　その１” の続きを読む

投稿を表示 こんにちわ。鉄でオブジェとか作っている江口真代です。プロフィールは以下になります。 さて、ヨーグルティアをお持ちの場合、甘酒はおそらく定番と思います。ウチも右にならえで、超がつく定番となっております。といって …

“定番の甘酒、ヨーグルティアで” の続きを読む

こんにちわ。鉄でオブジェとか作っている江口真代です。プロフィールは以下になります。 では、実際にヨーグルティアで、R-1で自家製ヨーグルト作るの巻でございます。豆乳編として手順は以下に。牛乳はこちらに。 ヨーグルティア容 …

“R-1で自家製ヨーグルト　その2” の続きを読む

こんにちわ。 鉄でオブジェとか作っている江口真代です。プロフィールは以下になります。 ヨーグルティアはそもそもヨーグルトを作るために買いまして、ちょこちょこ自家製しております。 このところ、R-1で作り続けております。 …

“R-1で自家製ヨーグルト　その１” の続きを読む

朝、バナナ人参スムージーを作るんですが、飲みやすい味にするために、他にもいろいろ入れていて、みかんも半分一緒に入れています。みかんの皮は、陳皮にして、パンに混ぜて焼いております。軽く柑橘フレーバー、彩りもよく美味でござい …

“冷蔵庫で陳皮” の続きを読む

こんにちわ。 鉄でオブジェとか作っている江口真代です。プロフィールは以下になります。 プロフィール さて、先日、ヨーグルティアでクリームチーズを手作りしました。 その様子はこちらです。 「クリームチーズを手作りしてみる　 …

“手作りクリームチーズを保存する” の続きを読む

クリームチーズを手作りして、乳清がたくさん集まりましてね。栄養価が高いので、捨てずに使いましょうと皆さんオススメなのですよ。で、原液飲んでみたのですが、、、蜂蜜入れて美味しいとか、ホントっすか？？？？スープに入れてとか、 …

“乳清でパン” の続きを読む

こんにちわ。 鉄でオブジェとか作っている江口真代です。プロフィールは以下になります。 プロフィール さてさて、思いの外多めにできてしまったクリームチーズでございます。 作った過程はこちらです。 クリームチーズを手作りして …

“手作りクリームチーズでティラミス” の続きを読む

こんにちわ。 鉄でオブジェとか作っている江口真代です。プロフィールは以下になります。 クリームチーズを手作りしている方を見つけて、「おぉ〜っ、作れんのか？」と、思ったわけです。 そうなると頭のなかで「やってみたいっ！」が …

“クリームチーズを手作りしてみる　ヨーグルティアで” の続きを読む